Suroviny:
1 ks brokolice
200g měkkého salámu
100g tvrdého sýra
4 vejce
sůl, pepř
1/2 lžičky kari
150 ml mléka
250ml polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
3 stroužky česneku
Brokolici povaříme v páře cca 5 minut.
Pokrájíme ji na drobné kousky a smícháme s moukou a práškem do pečiva.
Zalijeme mlékem, přisypeme nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájený
salám, rozmačkaný česnek, osolíme, okořeníme. Celá vejce ušleháme do
pěny a přidáme k ostatnímu. Dobře promícháme a nalijeme do pekáče nebo
zapékací misky vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Vložíme do
trouby vyhřáté na 200°C a pečeme do zezlátnutí povrchu asi 45 minut.
Zkoušíme špejlí, až zůstane po vpichu suchá, je hotovo.
Já jsem dnes vynechala salám a přidala trošku anglické slaniny,žlutou papriku a tvaroh smíchaný s trochou smetany a místo mouky dala nakrájený rohlík máčený v mléce.
Žádné komentáře:
Okomentovat