Sunday, 15 March 2015

Ořechové rohlíčky

Suroviny:
100g másla
80g moučkového cukru
2 žloutky
1 kostka droždí
250g hladké mouky
250g polohrubé mouky
250 ml mléka

Ořechová náplň:
200ml mléka
7 lžíc cukr písek
2 lžíce medu
1 vanilkový cukr
250g mletých ořechů
1 lžíce rumu
1 lžička skořice
strouhanka

Těsto zadělejte bud ručně nebo v pekárně já použila pekárnu.
Vykynuté těsto rozdělte na 4 částí a každou část vyválejte a tu rozdělte na části 8.A na každou dáme náplň.Náplň můžeme dát nejen ořechovou ale i makovou či jablečnou.
Zamotané rohlíčky dáme na plech na pečící papír,necháme 15minut kynout a poté potřeme rozšlehaným bílkem.
Pečeme na 180 cca 15-20 minut do zlaté barvy.
Po vytažení z trouby pocukrujeme moučkovým cukrem.

Saturday, 14 March 2015

Langoše

Suroviny:
600 g hladké mouky
1/2 l mléka
špetka soli
1 kavovou lžíci cukru/na kvásek/
1 kostka droždí
Kvasnice rozdrobíme do trochy vlažného mléka s cukrem a necháme vyběhnout.Přidáme kvasek k mouce zbytku mléka,soli a vypracujeme hladké těsto.Těsto necháme 30 minut kynout.
Já jsem na přípravu těsta použila pekárnu.
Na hlubší pánev nalejeme olej,musí ho být dosti aby langoše plavaly.Do rozpaleného oleje vkládáme
vytvarováne těsto a usmažíme po obou stranach./vezmeme kousek těsta trochu vyválíme na válu,prsty roztáhneme do stran/
Potíráme rozmačkaným česnekem,kečupem tatarkou a sypeme strouhaným sýrem,zaleží jak kdo má langoše rád.
Udělala jsem 8 langošů :)